Grillen am
18. September

Knigge Dinner
24. September

Herzlich Willkommen

Ein kleines Erlebnis soll Ihr Besuch in unserem Hotel Restaurant in Bensheim-Auerbach an der Bergstraße in Süd-Hessen schon sein. Eines, das über gutes Essen hinausgeht. Und gerne sollen Sie von den kulinarischen Genüssen und der Gastlichkeit unseres Hauses weiter erzählen wollen.

Auf diesen Seiten möchten wir uns vorstellen. Besuchen Sie uns und Sie werden feststellen, dass wir nicht übertrieben haben.

Ihre Familie Schittenhelm
Wir freuen uns auf Sie.

Ihr Hotel-Restaurant in Bensheim-Auerbach an der Bergstraße!

Wenn Ihr Gaumen glücklich ist,
sind wir es auch

Glück kann man nur festhalten,
indem man es weitergibt.
(Zitat W. Mitsch)

Ein Stück Bensheimer Geschichte

1972

Übernahme des Hotel-Restaurant Poststuben von der Familie Schlosser durch die Schittenhelms, zu seiner Zeit die Brüder Fritz und Hans.

Viel ist inzwischen geschehen, aber die Tradition des Familienbetriebes in dem sich Gäste wie Personal und Familienangehörige gleichermaßen wohl fühlen, blieb erhalten.

1982

Der heutige Inhaber Hans-Jürgen Schittenhelm übernimmt das Hotel-Restaurant, nachdem er sich auf der Hotelfachschule in Heidelberg als Meisterkoch qualifizierte. Zusammen mit Frau Jutta und Mutter Lore kümmert man sich seit dem um die Gäste.

1989

Modernisierung von Restaurant und Küche. Kurz darauf die Neu-Gestaltung aller Hotelzimmer.

1992

Das Restaurant wird durch einen Anbau ergänzt, der sich besonders für Gesellschaften und Feierlichkeiten eignet und heute ein unverzichtbarer Bestandteil des Unternehmen darstellt.

1997

Man feiert mit dem 25jährigen das erste Jubiläum. Klar, dass man den vielen Stammgästen über einen gewissen Zeitraum als Dankeschön eine ganz besondere Überraschung bot.

Kontinuität ist für Hans-Jürgen Schittenhelm eine wichtige Voraussetzung für die Zufriedenheit der Gäste. Sowohl Koch Hans-Jürgen Alter (seit 1990) als auch die Servicemitarbeiterin Marianne Bambach (seit 1991) sind schon ein fester Bestandteil des Unternehmens geworden.

Als anerkannter Ausbildungsbetrieb sind es bereits mehr als zehn Köche, die aus der weit über lokale Grenzen als hervorragend bekannte Küche hervorgegangen sind.

2007

Auch Junior Andreas geht seinen Weg in der Gastronomie. Er stellte sich deutschlandweit den Herausforderungen der gehobenen Gastronomie, bevor er Ende 2007 seinen Platz im elterlichen Betrieb einnahm. Gemeinsam mit Frau Sonja bringt er seine Erfahrung ebenso wie neue Inspirationen in das traditionsreiche Familienunternehmen ein.

2009

Im Mai 2009 erhält Andreas Schittenhelm seinen Meisterbrief.

Im selben Jahr wurde Leo Schittenhelm geboren und 2011 kam dann noch Lilly Schittenhelm dazu!

2010

Mit der Villa Poststuben erweitert die Poststuben 2010 ihr Hotel-Angebot mit gehobenen Doppel- und Einzel-Zimmern sowie einer Wohnung für Langzeitgäste und einem Tagungsraum.

2012

Mitte 2012 begann die Umgestaltung von Rezeption, neue Ansicht von Außen mit neuen Fenstern im Restaurant bis hin zur teilweisen Erneuerung des Restaurantbereichs, durch eine neue Theke, Frühstücksbuffet und Deckenkonstruktion im Februar 2013.

2014

Erweiterung des Hotels mit dem Verbindungsbau zwischen Restaurant und Gästehaus.  12 weitere Gästezimmer sind in der Liaison seit Januar 2015 bezugsfertig und auch der Biergarten wurde neu gestaltet und läd die Gäste ein, im überdachten Patio Platz zu nehmen.

 

Die Familie Schittenhelm

In der Poststuben geht es familiär zu. Die zweite und dritte Generation der Familie Schittenhelm arbeitet Hand in Hand, die beiden Jüngsten der Familie aus der vierten Generation dürfen einfach noch zuschauen.

Inhaber und Meisterkoch Hans-Jürgen Schittenhelm und Sohn Andreas sind für die Küche zuständig.

Gemeinsam kümmern sich Mutter Jutta mit Schwiegertochter Sonja um die Gäste.

Unterstützt wird die Familie dabei von teilweise sehr langjährigen Mitarbeitern im Service und hinter den Kulissen.

 

"Unser Bestreben ist es, uns stetig weiterzuentwickeln, um unseren Gästen auch morgen ein hohes Maß an Qualität & Zufriedenheit zu bieten!"

Website Überblick

Öffnungszeiten Küche

Kontakt

Dienstag bis Donnerstags
Jeweils ab 17 Uhr

Freitag und Samstag
11:30 bis 14 Uhr und ab 17:30 Uhr,

Sonntag
11:30 bis 14 Uhr

Gerne stehen wir Ihnen für einen Mittagstisch auch außerhalb unserer Öffnungszeiten zur Verfügung - auf Reservierung ab mindestens 10 Personen.

Hotel Restaurant Poststuben
Familie Schittenhelm
Schloßstraße 28-32

64625 Bensheim-Auerbach

Telefon: 0 62 51 - 7 29 87  und - 5 96 20
Telefax: 0 62 51 - 7 47 43

E-Mail: info@poststuben.de